生活路上的新字典

锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
传统“锅包肉”
原料：猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。
制法：
1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。
3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。
特点：色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口。
改进后的“锅包肉”
改进后的“锅包肉”前半部分的制法和传统“锅包肉”大体相同，只是在对滋汁的时候，借鉴了粤菜“糖醋汁”的调制方法，在滋汁中加入了一些粤菜调料，使成菜南北融合，风味别致。
原料：番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克 白醋2瓶 胡萝卜3根 西红柿2个 鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。
制法：
1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
2.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。
3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克　。
特点：
1.新式滋汁中加入了胡萝卜、西红柿及鲜柠檬，使其增加了新鲜蔬菜和水果的香味，这就使菜肴的味道得到了升华。
2.新式滋汁中加入了番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司等，这使菜肴的滋味更加醇厚。
3.新式滋汁中还加入了少许食用色素，使其色泽更加鲜艳喜人。

准备材料：
1.猪肉切丝，用少许盐、水淀粉腌制。还可以打一个蛋青在里面，可以使口感更滑嫩。
2.贡菜切小段，水发木耳切丝，姜、蒜切碎，泡红辣椒剁碎。大葱切丝。
3.在碗内调入大葱碎，酱油、盐、料酒、香醋、白糖、水淀粉和高汤（我用水加鸡精代替），调成芡汁。

开始炒菜
1.锅里放油，下肉丝滑炒至散。把肉拨到旁边，再加姜末、蒜碎和泡红辣椒末暴炒出香味。
2.将切好的贡菜、木耳，大葱丝倒入锅里，翻炒片刻，最后倒入芡汁，再翻炒一下将汤汁兜匀，收稠就可以起锅了！

通过jdbc对数据库进行插入、修改及删除的时，老出现Not in Transaction错误信息。实在找不到根源，不得已出此下策（上帝饶恕我的懒惰），虽然造成了代码重复，但解决问题确是实实在在地。。。

单条操作语句的情况：

try{
conn=ds.getConnection();
isAutoCommit=conn.getAutoCommit();
conn.setAutoCommit(true);
//要执行的插入、修改及删除操作
}finally{
conn.setAutoCommit(isAutoCommit);
}

多条语句作为一个事务的情况：

try{
conn=ds.getConnection();
isAutoCommit=conn.getAutoCommit();
conn.setAutoCommit(false);
//要执行的插入、修改及删除操作
conn.commit();
}finally{
conn.setAutoCommit(isAutoCommit);
}

最近在修改程序的一些问题时，发现系统中存在很多对String如下的用法：

String str=”";
str=”Hello!”;

我百思不得其解，本来一句:

String str=”Hello!”;

可以解决的问题却要分开写，搞不明白。
在Java中String是一个只读的对象，每次改变String的值其实都是重新生成一个对象。分成两句写势必造成不必要的String构造方法调用，白白占用cpu周期。
说话要有根据，凭空捏造不是咱社会主义好青年的作法，汗。。。
来段代码看一下下，也就不用我再说啥了，哈！

String str=”";
str=”Hello”;
String str2=”World”;

对应的字节码如下：

0: ldc #17; //String
2: astore_1
3: ldc #19; //String Hello
5: astore_1
6: ldc #21; //String World
8: astore_2

以上是在我本机测试的情况，所以我就想当然的这么认为了。

find命令的一般形式为：
find pathname -options [-print -exec -ok]
其中：
pathname find命令所查找的目录路径。例如用.来表示当前目录，用/来表示系统根目录。
-print find命令将匹配的文件输出到标准输出。
-exec find命令对匹配的文件执行该参数所给出的shell命令。相应命令的形式为’command’ {} \;，注意{ }和\；之间的空格。
-ok 和-exec的作用相同，只不过以一种更为安全的模式来执行该参数所给出的shell命令，在执行每一个命令之前，都会给出提示，让用户来确定是否执行。

find命令有很多选项或表达式，每一个选项前面跟随着一个横杠 -。让我们来看一看该命令的主要选项。
-name 按照文件名查找文件。
-perm 按照文件权限来查找文件。
-prune 使用这一选项可以便find命令不在当前指定的目录中查找，如果同时使用了-depth选项，那么-prune选项将被find命令忽略。
-user 按照文件属主来查找文件。
-group 按照文件所属的组来查找文件。
-mtime -n +n 按照文件的更改时间来查找文件， -n表示文件更改时间距现在n天以内，+n表示文件更改时间距现在n天以前。
-nogroup 查找无有效所属组的文件，即该文件所属的组在/etc/groups中不存在。
-nouser 查找无有效属主的文件，即该文件的属主在/etc/passwd中不存在。
-newer file1 ! file2 查找更改时间比文件file1新但比文件file2旧的文件。
-type 查找某一类型的文件，诸如：
b - 块设备文件。
d - 目录。
c - 字符设备文件。
p - 管道文件。
l - 符号链接文件。
f - 普通文件。
-size n[c] 查找文件长度为n块的文件，带有c时表示文件长度以字节计。
-depth 在查找文件时，首先查找当前目录中的文件，然后再在其子目录中查找。
-fstype 查找位于某一类型文件系统中的文件，这些文件系统类型通常可以在配置文件/etc/fstab中找到，该配置文件中包含了本系统中有关文件系统的信息。
-mount 在查找文件时不跨越文件系统mount点。
-follow 如果find命令遇到符号链接文件，就跟踪至链接所指向的文件。
-cpio 对匹配的文件使用cpio命令，将这些文件备份到磁带设备中。

字典是用大括号括起来的，其中每个元素都是一个键-值对，元素顺序不固定。可以通过键字得到值，但不能能过值得到键。在一个字典中不能有重复的键字，给一个存在键字赋值会抹掉原来的值。可以在任何时候加入新的键-值，语法同修改存在的值一样。删除元素直接使用del 字典名[键]即可，删除所有元素使用字典名.clear()，通过元素 in 列表判断列表中是否存在元素。
列表是用中括号括起来，像一个以0开始的数组,元素顺序固定，元素可以重复。可以得用访问数组的方式和分片的形式对元素进行访问。用列表名.append(元素)追加，列表名.insert(位置,元素)插入，列表名.extend([元素,元素…])连接列表，列表名.remove(元素)删除列表中第一次出现的元素，列表名. index(元素)查找，列表名.pop()删除最后一个元素，通过元素 in 列表判断列表中是否存在元素。
序列是不能编辑的列表,但是用小括号括起来。

自从装上ADSL就想把我的 Linux系统弄上网,可一开始铁通给了一个USB ADSL终端且没有for Linux的驱动,搞了N天只把Windows 2000作服务器,Linux作客户端搞好了,但用Linux拨号一直也没有成功。经过多方查找，发现我这种菜鸟想在Linux下，用没有 for Linux驱动的USB　ADSL终端拨号上网是不可能的。无奈之下找铁通换了一个网口的ADSL终端，以下便是我用新设备实现两台计算机利用Linux 共享上网的过程：
硬件设备：
计算机　　　　　　　　　　　　　　　　　2台
网口ADSL终端　　　　　　　1台
网卡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 3块
网线（交叉线）　　　　　　　　　　1条
操作系统：
A机—Fedora Core 3
B机—Windows 2000 Professional
网线连接：
将二块网卡装在A机内，另一块装在B机内。把ADSL自带的网线一端连到其中A机中的一块网卡「eth0」，另一端连到ADSL终端设备 ；交叉线的一端连到A机中的另一块网卡「eth1」，另一端连到B机。
软件设置：
首先在A机的网络设置中分别用eth0、eth1设备增加以太网连接,并将eth0的IP设为192.168.0.1(在我的设置中此IP必 须为192.168.0.1，否则B机无法上网)，eth1的IP设为10.220.0.1，掩码都为255.255.255.0，网关为空。
然后再在A机的网络设置中增加xDSL 连接，以太网设备选择eth0，填入开通ADSL服务时的用户名、密码，提供商名称任意输入，此设备名默认为ppp0。
接下来顺序激活eth0、eth1和ppp0（在以上操作时选中当计算机启动时激活设备复选框，以后重新启动计算机就不用手工激活了），此时A机就成功联接到互联网了，但B机还不能。
（以上操作在Fedora Core 3中都有图形界面，逐步操作即可）
为了让B机能共享A机的联接，还须在A机中执行以下两步操作，并重启动A机：
1.修改/etc/ sysctl.conf ，将其中的

net.ipv4.ip_forward = 0

改为

net.ipv4.ip_forward = 1

2.修改/etc/rc.local，在文件最后加入下行：

iptables -t nat -A POSTROUTING -o ppp0 -j MASQUERADE

在B机中把网卡的IP设为10.220.0.29，掩码也为255.255.255.0，网关为A机中eth0的IP。好了，此时B机已经可以共享A机的联接上网了。

最近用tomcat 5.0.28调试jsp，已经设置好了JAVA_HOME、TOMCAT_HOME及CLASSPATH,在本上一切正常，在家里的机器却总是出

现以下错误：

Unable to find a javac compiler;
com.sun.tools.javac.Main is not on the classpath.
Perhaps JAVA_HOME does not point to the JDK

费了我好几天时间，今天终于调好了。在tomcat设置中加入JAVA_HOME/lib/tools.jar就行了，如上图